ミートプレスって、ちょっと憧れる調理道具だけど、正直「そこまで頻繁には使わないかも」と思ったことはありませんか。
私も最初はそうでした。
でも、ベーコンやお肉を焼いたときに、上から軽く押さえるだけで仕上がりが変わると知って、「これは使いたい」と感じたんです。
とはいえ、専用のミートプレスをすぐに買うのは少しハードルが高いですよね。
実は、自宅にある身近なアイテムでも、ミートプレスは十分代用できるんです。
この記事では、家にあるもので手軽に試せるミートプレス代用アイデアから、実際に使って感じたポイントまで、わかりやすくお伝えします。
特別な道具がなくても、いつもの料理をちょっと美味しく。
そんな小さな工夫を、一緒に楽しんでいきましょう。
※代用品を使用する際は、やけどや調理器具の破損にご注意ください。
耐熱性のない素材や、不安定な形状のものは使用を避け、必ず安全を確認したうえでお試しください。
DIYミートプレスの魅力とは？
ミートプレスとは何か？
ミートプレスとは、肉やベーコン、ホットサンドなどを焼くときに上から重さをかける調理器具のことです。
お肉を押さえることで、焼きムラを防ぎ、表面をカリッと仕上げる役割があります。
お店で食べるような香ばしさが、自宅でも再現できるのが魅力ですね。
自作する必要性と利点
ミートプレスは便利ですが、正直なところ「たまにしか使わない」という方も多いと思います。
専用器具を買うほどでもないけれど、ちょっとだけ使いたい。
そんなとき、家にあるもので代用できたら嬉しいですよね。
DIYなら、コストをかけずに試せるのも大きなメリットです。
家庭での活用シーンの紹介
朝食のベーコンエッグ。
休日のホットサンド。
夕食のステーキやハンバーグ。
実は、ミートプレスが活躍する場面は意外と多いんです。
私も最初は半信半疑でしたが、代用品を使って焼いたベーコンの仕上がりを見て、「あ、これは違う」と感じました。
自宅にあるもので代用する方法
無印やニトリで探すDIYアイデア
無印やニトリには、シンプルで重さのあるキッチン用品が多く揃っています。
例えば、耐熱皿や小さめの鉄製プレート。
それをアルミホイルで包んで使えば、即席ミートプレスとして活躍します。
見た目もスッキリしていて、収納もしやすいのが嬉しいポイントです。
100均（ダイソー）の便利アイテム
ダイソーなどの100均は、DIY派の強い味方です。
ステンレス製のトレーや、小さなスキレット風プレートは特におすすめ。
重ねて使えば重さの調整も可能なので、食材に合わせて使い分けできます。
コスパ重視なら、まずは100均から試してみるのもアリですね。
ホームセンターやカインズの選び方
ホームセンターでは、鋳鉄製のプレートや重し代わりになる金属パーツが手に入ります。
カインズなどでは、アウトドア用品コーナーも要チェックです。
キャンプ用の鉄板やプレートは、ミートプレス代用として相性抜群ですよ。
ミートプレスを使ったおすすめレシピ
基本のベーコンサンド
フライパンでベーコンを焼き、上から代用ミートプレスをのせるだけ。
余分な脂が抜けて、表面はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
パンに挟むだけで、いつもの朝食がちょっと特別になります。
チーズを使った絶品ホットサンド
ホットサンドメーカーがなくても、フライパンとミートプレス代用でOKです。
パンと具材を重ねて、上からしっかり押さえることで、チーズが均一にとろけます。
外はサクッ、中はとろ〜り。
この仕上がりは、ぜひ一度試してほしいです。
ステーキを抜群にする調理法
ステーキ肉を焼くときも、軽く押さえるだけで焼き色がきれいに入ります。
押しすぎないのがコツです。
表面を整えるイメージで使うと、失敗しにくいですよ。
自作ミートプレスの維持管理
素材の選び方とお手入れ方法
代用品は、できるだけ耐熱性と重さがある素材を選びましょう。
使用後は、油をしっかり拭き取ることが大切です。
特に鉄製の場合は、軽く油を塗って保管すると長持ちします。
持ち手やサイズにあった選び方
持ち手がない場合は、鍋つかみや耐熱ミトンを使うと安心です。
サイズは、フライパンより一回り小さいくらいが使いやすいですよ。
重さと使いやすさのバランス
重すぎると扱いづらく、軽すぎると効果が出にくい。
このバランスが意外と大事です。
最初は軽めから試して、徐々に調整していくのがおすすめです。
人気のミートプレスランキング
プロおすすめの調理器具
プロが使うミートプレスは、鋳鉄製が主流です。
均一な重さと耐久性があり、長く使えるのが特徴ですね。
価格やサイズ別に見る人気アイテム
小型で手頃な価格のものから、本格派まで幅広く販売されています。
頻度が高いなら、専用品を検討するのも一つの選択です。
購入する際のチェックポイント
重さ。
サイズ。
持ち手の有無。
この3点は、購入前に必ず確認しておきましょう。
賢い買い物術
ネット通販比較（Amazon、楽天）
Amazonや楽天では、レビューを参考に選べるのが便利です。
使用感や重さの印象は、実際に使った人の声が一番参考になります。
キャンプ用としての意外な活用法
ミートプレスは、キャンプ調理でも大活躍します。
焚き火や鉄板料理との相性も抜群です。
自宅とアウトドア、両方で使えるのは嬉しいポイントですね。
値段と性能のバランスを考える
まずは代用品で試す。
気に入ったら専用品を検討する。
この流れが、一番失敗しにくいと思います。
まとめ: 自宅で簡単ミートプレス代用の実現
DIYで広がる調理の楽しみ
ミートプレスは、必ずしも専用器具である必要はありません。
家にあるもので代用するだけで、料理の仕上がりは大きく変わります。
ちょっとした工夫が、調理の楽しさを広げてくれますよ。
読者の体験や感想をシェア
もし「こんな代用品が使えた」「意外とこれが良かった」などがあれば、ぜひ試してみてください。
料理は、正解がひとつじゃないからこそ面白いもの。
あなたなりのミートプレス代用で、キッチン時間を楽しんでくださいね。
